【海外在住者必見】一時帰国で買うべき魔法の調味料「茅乃舎だし」で日本の味を簡単再現

この記事では、茅乃舎だしの魅力や使い方、購入方法まで、海外在住者目線で徹底解説します。一時帰国で何を買うべきか迷っているあなた、必見です！

茅乃舎だしって何？その魅力とは？

茅乃舎だしは、福岡県の久原本家が製造・販売する和風だし。久原本家は、あの有名な「椒房庵」のドレッシングも手がける、安心安全な食品作りにこだわる企業です。

茅乃舎だしの最大の特徴は、厳選された国産の天然素材のみを使用し、化学調味料・保存料を一切使用していないこと。小さなお子さんを持つママも安心して使えます。

このだしを使うと、いつもの料理がまるで料亭の味に変身！味噌汁やお吸い物は香りがグッと引き立ち、煮物や炊き込みご飯は素材の旨みが最大限に引き出されます。まるで日本にいるかのような気分を味わえますよ。

茅乃舎だし：簡単使い方とアレンジレシピ

茅乃舎だしは、袋を破って使う方法と煮出す方法の2通りがあり、使いやすさも抜群です。

• 煮出す
  • 水の中にだしパックを入れ、沸騰したら弱火で3～5分煮出すだけ。味噌汁や煮物など、じっくりだしを味わいたい料理におすすめです。
• 袋を破って使う
  • 炒め物や和え物など、手軽に風味をプラスしたい時に便利。袋を破って中身をそのまま振りかけるだけで、いつもの料理がワンランクアップ！

ずぼらな私がおすすめする水出しでいつでも使えるお出汁に！

注意点: 冷蔵庫でできれば3日以内、遅くとも5日程度で使い切ることが推奨されています。

おすすめの水出汁の使い方

お出汁が効いただし巻きたまご

焼いて煮るだけ!なすの煮浸し

だし活用レシピ例

• ほっと温まるお味噌汁: 
  • だしパック1袋を水400mlで煮出し、味噌を溶くだけで完成！
• 優しい味わいの煮物: 
  • だしで鶏肉、大根、人参、里芋などを煮込めば、ほっこり美味しい煮物の出来上がり。
• 香り豊かな炊き込みご飯
  • お米と一緒にだしパックを入れて炊くだけで完成！

もったいないので、だしがら活用レシピ

• だしがらふりかけ: 
  • 出汁パックのだしがらを炒って乾燥させ、ご飯にぴったりのふりかけに。
• だしがら入り卵焼き: 
  • 出汁パックのだしがらを卵焼きに加えれば、風味豊かな卵焼きが完成！

茅乃舎だしの種類と選び方：お土産にも最適！

定番の「茅乃舎だし」以外にも、様々な種類があります。

茅乃舎だし

万能選手！どんな料理にも合う定番。

野菜だし

野菜の甘みと旨みが凝縮！野菜嫌いの子どもにもおすすめ。

煮干しだし

煮干しの深いコクと香りが特徴。濃い味が好みの方におすすめ。

まとめ: 茅乃舎のだしで海外生活を快適に！

茅乃舎だしは、インドネシアで日本の味を簡単に再現できる魔法の調味料。ぜひ一時帰国でゲットして、インドネシアでも美味しい和食を楽しんでください！

茅乃舎だしの公式レシピサイトも参考に、ぜひ色々な料理に挑戦してみてくださいね。

最後に

参考文献・記事