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ジャカルタに住んでいるんだけど……日本への一時帰国で何をお土産として買っていけばいいのか分からない…… 一時帰国のお土産が毎回同じものになってしまって……家族や友達にも飽きられてしまっている…… もはや考えるのもめんどくさい……買いに行くのもめんど...

インドネシアは、その美しい自然環境と独自の栽培方法により、世界的に評価されるコーヒーを生産しています。インドネシアのコーヒーは、その独特な特徴と風味により、多くのコーヒー愛好家から愛されています。 今回は、インドネシアのコーヒーの特徴につ...

ジャムウって漢方薬のことですよね？でも実際に”ジャムウって何？”と聞かれるとあまり詳しく説明できないかも…… それに2,3回しか飲んだことなくて……なんだか苦い独特な味だなという印象…… そんなあなたに知れば知るほど好きになってしまうジャムウの沼にハ...

せっかくインドネシアに住んでいるので、インドネシアでしか手に入れることができないような貴重なものを試しておきたいなぁ…… 世界に生息する多くの植物がインドネシア原産というようなことも聞いたことあるし！ そうなんです！インドネシアは、世界で確...

こないだ、とあるアイテムを手に入れて、これは最高だ！という瞬間を味わうことができました。今日はそのアイテムについて紹介します。 じゃじゃーーーん！！ にんにく塩麹！！ 　というわけで、インドネシアで手に入れることのできる万能調味料！生島商店...

なんかなー日本のあのお菓子食べたいんだよな……歌舞伎揚げ、アルフォート、、、あ"ーーー。。 そんなあなたに！！インドネシアには意外と日本の有名なお菓子に似た製品が販売されています。 え！ほんとうですか！？ぜひ教えてください！！ 本記事では、日...

インドネシアで生活する上では、どうしても、日本の家庭料理が恋しくなるタイミングはありますよね？ 外食だけでは限界もあり、どうしても料理したくなることがあります。 そこでインドネシアで、日本でよく使う調味料がどのように手に入れられるか?あるい...

本記事では、魅力的なトロピカルフルーツのランブータンについて、産地・旬の時期・保存方法・栄養価について詳しく紹介いたします。 ランブータンとは ランブータンは、東南アジアや南アメリカなどの熱帯地域に自生する、果皮が赤や黄色のトゲトゲした実...

インドネシアに住んでいる、あるいは、旅行で来たという方にぜひ一度試していただきたいのがやはり、豊富な南国フルーツの数々！ インドネシアに来てから、マンゴーはすぐに食べましたが、たしかにスーパーにも色々手を出してみたいもののよく分からず遠慮...

本記事では、ジョグジャカルタ在住の著者が本気でおすすめするレストランをローカルのインドネシア料理から洋食、和食まで含めてベスト５を紹介いたします。ぜひジョグジャに来られる際にお立ち寄りください。 こちらのジョグジャカルタならではのB級グル...