インドネシアでにんにく塩麹を楽しむ | インドネシア在住者ブログ

2023年5月15日

こないだ、とあるアイテムを手に入れて、これは最高だ！という瞬間を味わうことができました。
今日はそのアイテムについて紹介します。

じゃじゃーーーん！！にんにく塩麹！！

　というわけで、インドネシアで手に入れることのできる万能調味料！生島商店さんのにんにく塩麹について紹介させていただきます。

にんにく塩麹でおうち焼肉♪

これ！普段の焼肉がまじで三倍くらい美味しくなったので、超おすすめです。

STEP

お肉ににんにく塩麹をまんべんなく練り込む

画像はタッパーを使っていますが、ジップロック系のものでモミモミした方が、よくつかるはずです。
※僕の場合は、3時間つけておきました。

STEP

盛り付ける

STEP

焼く。

以上です。

めちゃくちゃ簡単ですよね？

え、でもそもそもこのにんにく塩麹、、
なんか日本の製品みたいですけど、インドネシアで手に入れられるんですか？

そうなんです。
このにんにく塩麹はインドネシアで生産してくださっている方がいて、
インドネシアで手に入れることができちゃいます。

にんにく塩麹を手に入れる方法

こちらのにんにく塩麹は以下のリンクからオンラインECサイトのTokopediaで購入することができます。

ちなみにバリからジョグジャカルタですと、
約2日で届きました！

最後に

今回は、生島商店を経営されている、生島さん夫妻がジョグジャカルタにお越しいただいて、一緒に食事をさせてもらいました。

生島商店だけでなく、カフェや服のブランドなども経営されているので、ぜひ気になる方は、チェックしてみてください。

note（ノート）

Bukit sausage さんで『生島商店』が！｜Naomi Ikushima こんにちは！自家製味噌＆発酵調味料の『生島商店』です。ウブドで地元のオーガニック材料を出来る限り使い美味しい、ヘルシーな商品を作っています。『ニンニク塩麹』は…

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