インドネシアで生活する上では、どうしても、日本の家庭料理が恋しくなるタイミングはありますよね?
外食だけでは限界もあり、どうしても料理したくなることがあります。
そこでインドネシアで、日本でよく使う調味料がどのように手に入れられるか?あるいはどのようなもので代用できるかを紹介します。
ちなみにキッコーマンが現地生産している調味料シリーズが便利ですので、こちらのシリーズは要チェックです。
![](https://jogjalanjalan.com/wp-content/uploads/2023/04/image-18-1024x512.png)
醤油
![Kikkoman Soy Sauce HALAL Dispenser Botol 150 ML](https://jogjalanjalan.com/wp-content/uploads/2023/04/image-19.png)
Kikkoman Soy Sauce HALAL Dispenser Botol 150 ML
IDR 22,000 ルピア
![](https://www16.a8.net/0.gif?a8mat=3T6VE6+NTDQY+50O6+5ZMCH)
ポン酢
![Kikkoman Ponzu Sauce HALAL 150 ML ( Saus Dipping Shabu2)](https://jogjalanjalan.com/wp-content/uploads/2023/04/image-20.png)
Kikkoman Ponzu Sauce HALAL 150 ML ( Saus Dipping Shabu2)
IDR 21,000 ルピア
片栗粉(タピオカ粉orジャガイモ粉にて代用可能)
片栗粉とは、本来はカタクリの地下茎から作られたデンプンの粉(澱粉)[2]。しかし、大量生産され市場に流通している多くの片栗粉はジャガイモ(馬鈴薯)から製造される馬鈴薯デンプン
タピオカ粉(Tepung Tapioka)
![TERMURAH Rose Brand Tepung Tapioka (Tepung Kanji) 1 Pcs(500g)](https://jogjalanjalan.com/wp-content/uploads/2023/04/image-21.png)
TERMURAH Rose Brand Tepung Tapioka (Tepung Kanji) 1 Pcs(500g)
IDR 7,200 ルピア
ジャガイモ粉(Tepung Kentang)
![Tepung Kentang (Potato Starch From Holland) 500g](https://jogjalanjalan.com/wp-content/uploads/2023/04/image-22.png)
Tepung Kentang (Potato Starch From Holland) 500g
IDR 25,000 ルピア
豆板醤
![LEE KUM KEE Chili Bean Sauce 226 gr](https://jogjalanjalan.com/wp-content/uploads/2023/04/image-23.png)
LEE KUM KEE Chili Bean Sauce 226 gr
IDR 47,380 ルピア
みりん
![Kikkoman Saus Manis Masak Khas Jepang Halal Botol 250ml](https://jogjalanjalan.com/wp-content/uploads/2023/04/image-24.png)
Kikkoman Saus Manis Masak Khas Jepang Halal Botol 250ml
IDR 22,500 ルピア
小麦粉(Tepung terigu)
![Tepung Terigu Segitiga Biru 1 Kg](https://jogjalanjalan.com/wp-content/uploads/2023/04/image-25.png)
Tepung Terigu Segitiga Biru 1 Kg
IDR 13,000
味噌
![](https://jogjalanjalan.com/wp-content/uploads/2023/04/image-26.png)
Shinshuichi Mikochan Shiro Miso Paste- Pasta Miso- Tauco Jepang 1 kg
IDR 49,000 ルピア
![](https://www10.a8.net/0.gif?a8mat=3T6VE6+APUFU+4MPY+5ZEMP)
花椒(Lada Sichuan)
![100gr Lada Sichuan / Whole Sichuan Pepper / Rempah 100%](https://jogjalanjalan.com/wp-content/uploads/2023/04/image-28.png)
100gr Lada Sichuan / Whole Sichuan Pepper / Rempah 100%
IDR 39,900 ルピア
かつおぶし
![Marumo Hana Katsuo | Katsuobushi | Bonito Flakes Halal 50 gram](https://jogjalanjalan.com/wp-content/uploads/2023/04/image-29.png)
Marumo Hana Katsuo | Katsuobushi | Bonito Flakes Halal 50 gram
IDR 34,900 ルピア
料理酒
![](https://jogjalanjalan.com/wp-content/uploads/2023/04/image-30.png)
HINODE RYORISHU 500 ml SAKE
IDR 51,000
ごま油(Minyak Wijen)
![LEE KUM KEE Pure Minyak Wijen Sesame Oil 750 ml](https://jogjalanjalan.com/wp-content/uploads/2023/04/image-31.png)
LEE KUM KEE Pure Minyak Wijen Sesame Oil 750 ml
IDR 194,000
![](https://www17.a8.net/0.gif?a8mat=3T6VE6+CI596+592Y+614CX)
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
実は、ほとんどの調味料はすでに現地生産されていますので、日本食材スーパーに行かずとも通常のスーパーで手に入れることができます。
オンライン通販を活用することで、マイナーな調味料も入手することができますので、ぜひ試してみてください。