
ホーチミンに来たのですが……
お腹ペコペコで……おすすめのお店ありませんか?



ベトナムといえば、やっぱり”フォー”ですかね!
ミシュランガイドに掲載されているおすすめのフォー屋さんを紹介します!
編集:地球の歩き方編集室
¥1,650 (2024/03/09 17:07時点 | Amazon調べ)


目次
ミシュラン掲載店 『Phở Việt Nam』とは?




ホーチミンの中でも特に中心地であるDistrict1に位置する朝から深夜まで賑わっているフォー屋さんです。



おすすめポイントは、営業時間が朝の6時から深夜の3時まで!
ですので、いつでも入ることができます!
営業時間 | 6:00 – 27:00(翌3:00) |
---|---|
座席数 | 店内(テーブル8席), 店外(テーブル4席) |
住所 | 14 Phạm Hồng Thái, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam https://maps.app.goo.gl/Qo5ssTxsMSpw18Vj8 |
ミシュランガイドでのイチオシポイント
1から作るライスリボン・ヌードルが自慢の「phở(フォー)」チェーンの中でも、最近できたお店のひとつ。
定番の生牛肉や牛玉のほか、牛すね肉、フランク肉、オックステール肉、リブ肉など、さまざまな部位が異なる食感と風味を生み出している。どの麺にもハーブ、もやし、玉ねぎ、ライムが添えられている。最後の一口まで熱々を食べたい人は、phở thố đá(熱々のロックボウルに入ったフォー)を注文しよう。



店内の様子など、詳しくは以下の動画をご確認ください!
メニュー



店員さんのおすすめは、1番と5番の石鍋フォーでした!



1番と5番の両方を頼んだのですが、
僕的には1番のほうがスープが濃厚で美味しかったのでおすすめです!





1番が牛すね肉のフォーで、5番は色々な肉(牛すね肉, リブ, 尻尾肉, 牛バラ肉)のフォーです!
PHỞ THỐ ĐÁ


最後に
最後まで読んでいただきありがとうございます。
当ブログでは、インドネシアの観光情報や生活に役立つ情報をたくさん発信しています。
ぜひこちらもチェックしてみてください!
-
【2025年版】バリ島チャングー おすすめレストラン・グルメ10選
-
バリ島でホテルのベッドメイクのチップは必要?相場はいくら?
-
ジャカルタで油そばを食べるなら「山ト天」!おすすめメニュー、アクセス、口コミも紹介
-
ジャカルタでゆず薫る絶品塩ラーメン!SUSURUで日本の味を堪能しよう
-
【2025年最新版】ジャカルタおすすめラーメンランキングTOP13!日本人向け厳選リスト
-
ジャカルタで本格とんこつラーメンを食べるなら「鶴亀堂」へ!
-
ジャカルタでつけ麺を食べるなら「麺屋 桜」おすすめメニュー・店舗情報
-
ジャカルタの麺屋武蔵武骨 コタカサブランカ 食レポ | 営業時間・アクセス・メニュー
-
ジャカルタでインドネシア人にも大人気!鶏白湯ラーメン「清六家」の魅力徹底解剖!
-
ジャカルタ・スマンギで至福の和食ランチ!『MYMON』で過ごす優雅なひととき
-
ジャカルタ クマンでおすすめイタリアンはココ!人気レストラン3選!
-
ジャカルタKemangで過ごす特別な夜:老舗イタリアン『Toscana』の魅力
参考文献・記事
MICHELIN Guide




Phở Việt Nam (District 1) – Ho Chi Minh City – a MICHELIN Guide Restaurant
Phở Việt Nam (District 1) – a restaurant in the 2024 MICHELIN Guide Vietnam. The MICHELIN inspectors’ point of view, information on prices, types of cuisine and…
PHỞ VIỆT NAM




PHỞ VIỆT NAM | PHỞ NGON SÀI GÒN | PHỞ NGON QUẬN 3
PHỞ VIỆT NAM | PHỞ NGON SÀI GÒN | PHỞ NGON QUẬN 3 Phở Việt Nam là một trong những thương hiệu Phở có tiếng tại Sài Gòn, với đặt trưng từ bánh phở tự làm và Phở …