ジョグジャカルタで人気の洋食系のレストランについて教えてください。
ジョグジャカルタで最も人気で予約必須のイタリアンレストランは、”Mediterranea Restaurant by Kamil”です。
ここは、本当に美味しくて、しかも安いので、私も毎週通っています。
ぜひ一度訪れてみてください。
Mediterranea Restaurant by Kamil とは
2012年9月にオープンしたフレンチシェフがオーナーを務める地中海料理のレストラン
パスタやピザはもちろん、ステーキ、サラダ、インドネシア料理、創作料理まで幅広く提供されているレストラン。
場所はジョグジャカルタの南エリアのTirtodipuran通りに位置している。
市内中心地からは、20分から30分程度のエリアにあります。
基本的に18:00 – 21:00あたりの時間帯は予約が必須です。
予約も3日前には埋まっていることが多いので注意してください。
\ Mediterraneaの公式予約サイトに飛びます /
おすすめ料理
鴨の胸肉のカルパッチョ (Smoked Duck Breast Thinly Sliced in Carpaccio)
この鴨の胸肉のカルパッチョがめちゃくちゃ美味しいです。
土曜日の20時以降に行くと、すでに売り切れになっていることも多いので注意してください。
ルッコラとパルメザンチーズ、Juruk Nipisとの相性が良くて、お酒やビールとの相性がバツグンです!!
お値段はちなみにIDR 77,000 (約 700円程度)
鴨の胸肉の甘辛ソテー Duck Breast Sweet Spices
鴨肉が美味しいことはもちろんなんですが、この一品の魅力は脇に添えられたきのこのリゾット
このリゾットが本当に美味しいです。鴨肉とセットで一皿で大満足の一品。
値段は、IDR 107,000 (約900円程度)
カルボナーラ Carbonara Mushrooms
ここのカルボナーラは追加でExtra CreamyをIDR 7,000でできるのでぜひ追加してください。
チーズの香りが口の中にめちゃくちゃ広がって、とっても美味しいです。
お値段は、IDR 62,000 (約500円程度)
ピザ Da Vinci
ピザも種類が豊富なので選ぶのに迷ってしまいますが、個人的にはこの”Da Vinci”というピザが一番美味しいです。
お値段は、IDR 65,000 (約500円程度)
鯛のカルパッチョ Smoked Cod Fish,Extra Virgin Olive Oil and Garlic
この鯛のカルパッチョも絶妙に美味しいのでぜひ。なかなか白身魚を生で食べることがジョグジャカルタではできないので、とてもうれしい一品です。
お値段は、IDR 39,000 (約300円程度)
めちゃくちゃお得な一品です。
その他
その日限定のスペシャルメニューがあることも多かったり、エスカルゴや鴨のパテ、ステーキ、デザートも美味しいのでおすすめです。
飲み物
このレストランでは、ビールやワインなどの酒類も比較的安く提供されているので、そこもおすすめポイントの一つです。
バリワインのSababay Black Velvet (IDR 260,000)
ちなみにインドネシアのワインだけでなく、各地のワインも取り揃えられています。
シェフ について
Chef Kamil Massard Combe
Kamil氏は1974年フランス生まれ。
パリの料理学校Ferrandiでフランス伝統料理の基礎を学ぶ。地中海を旅し、多くの美味しいレシピを持ち帰り、それが彼の料理スタイルに特別なタッチを与えている。
フランスの有名シェフに15年間仕えた後、2008年にインドネシアのジョグジャカルタに渡り、まず小さなレストランを開き、2012年に妻のIrma氏とMediterranea Restaurant by Kamilを設立した。
彼の料理は伝統にインスパイアされながら、現代性と品質を追求している。
彼の “ノウハウ”、食材への敬意、創造性を分かち合うことで、お客様一人ひとりに喜びと寛ぎのひとときをお届けする。
最後に
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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